احلى و صفات المطبح الجزائري

كراتان البطاطا باللحم المفروم لحم الديك الرومي
المقادير:
كيلو بطاطا مقشر ومقطع الى دوائر.
بعض قطع لحم الديك الرومي
جبن (من الأفضل أن يكون قابلا للذوبان)
250 غ لحم مفروم
ك*******رة (دبشة)
ملح، فلفل أسود ، كمون
4 بيضات
التحضير:
افلي قطع البطاطا و رتبيها في قالب الفرن (المول)
في مقلاة ضعي اللحم المفروم وتبليه بالتوابل المذكورة قلبيه حتى ينضج ثم
بعديه عن النار و أضيفي له الك*******رة المقطعة بشكل رقيق وأبسطي الخليط على
قطع البطاطا في المول
بعد ذلك قومي بتغطية الخايط بطبقة ثانية من البطاطا.
قومي بقلي قطع الديك الرومي في ال*******دة بعد تتبيلها مع تقطيعها الى قطع
صغيرة وابسطيها على طبقة البطاطا ثم أضيفي قطع الجبن مع محاولة توزيعها في
كل المساحة
أضيفي الطبقة الثالثة من البطاطا وحاولي سد كل الثغرات وققمي بخفق البيض
وصبيه على البطاطا وادخليه الفرن من15 الى 20 د حتى ينضج البيض أتركيه يبرد
قليلا ثم قدميه.

شهية طيبة

اها تعرفي اختي رح اقترح علي ماما تطلع لبرا اليوم
مشان اي شي اه لقيتها للتسوق

و أنا يصح لي المطبخ وحدي و ساجربها

يسلموووووووو ايديكي

تسلم هالأيدين نانا على الوصفة باين عليها طيبة راح أجربها

هههههههههههههههههههههههههههههه
حراااااااااااااام عليكي
كده هتخلي واحدة ترتكب جناية في حق المطبخ وهي الاخت جوجو
يالا هتولع في المطبخ ان شاء الله هههههههههههه
بس مشكووووووووووووووورة اختي انا احب اي حاجة في بطاطس ( بطاطا ) هااااحم
مشكوووووووورة

هههههههههه أذا هيك راح نجتمع كلنا عند جوجو ونعملها سوا وبعدين نخلي جوجو لحالها تنطف المطبخ قبل ماتجي امها ونقول أنها هي المشاغبة ونحن البنات الطيفين اللي ماعملنا شي نياهاهااهاهاهاهااهاهاها شو رأيكن